Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ “lobby”? Đây là một từ được sử dụng thường xuyên bởi nhân viên khách sạn khi giao tiếp với khách hàng và đồng nghiệp. Vậy lobby là gì? Những điều nhân viên khách sạn cần biết về lobby là gì? Hãy cùng Trường Saigontourist tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Lobby là gì?
Lobby là thuật ngữ tiếng Anh để miêu tả khu vực chung ở tầng trệt hoặc cửa ra vào của một tòa nhà, khách sạn, bệnh viện, văn phòng hoặc sân bay. Lobby có nhiều chức năng khác nhau tùy thuộc vào ngữ cảnh mà nó được sử dụng.
Trong ngữ cảnh khác, khi “Lobby” được sử dụng như một động từ, thì nó có nghĩa là hoạt động thuyết phục nhằm tác động hoặc ảnh hưởng đến quyết định của một tổ chức hoặc nhóm người, với mục tiêu thúc đẩy chính sách hoặc liên quan đến lợi ích của tổ chức đó hoặc cộng đồng. Tuy nhiên, trong ngành khách sạn và nhà hàng, “lobby” chỉ được hiểu theo nghĩa thứ nhất.
Các thuật ngữ về lobby nhân viên khách sạn cần biết
Lobby khách sạn
Lobby khách sạn là thuật ngữ chỉ một không gian rộng bên trong khách sạn. Nơi này không chỉ là khu vực để thực hiện thủ tục đăng ký cho khách nhận phòng, thanh toán trả phòng mà còn được sử dụng như sảnh đón tiếp, sảnh chờ cũng như là nơi cung cấp thông tin và hướng dẫn cho khách. Thiết kế của lobby khách sạn phụ thuộc vào quy mô hoạt động và phong cách của từng khách sạn, nhằm tạo nên một không gian trang trọng và tinh tế, phản ánh đặc trưng riêng của khách sạn.
Với thiết kế đẹp mắt, lobby khách sạn thu hút sự chú ý của khách hàng khi họ bước vào khách sạn. Khu vực này mang đến cảm giác thoải mái và tiện nghi cho khách hàng khi mới đến khách sạn.
Lobby Bar
Lobby bar là thuật ngữ để mô tả một không gian đẹp để thưởng thức đồ ăn và đồ uống. Không gian nội thất bên trong được thiết kế đẳng cấp, sang trọng có thể là trong nhà hoặc nằm ở khu vực ngoài trời trên sân thượng.
Đây là một không gian lý tưởng để tổ chức các buổi tiệc nhỏ, thưởng thức những loại đồ uống nhẹ và trò chuyện với nhau. Ngày nay, có rất nhiều khách sạn được xây dựng theo phong cách lobby bar vô cùng sang trọng, đặc biệt là ở những vị trí có tầm nhìn ra biển hoặc toàn cảnh thành phố đẹp lung linh.
Lobby Lift
Thuật ngữ “Lobby lift” được sử dụng để chỉ khu vực trước thang máy, nơi mà khách lưu trú trong khách sạn thường đi qua. Để tạo ấn tượng tốt hơn cho khách hàng, Lobby lift cần có mức chiếu sáng tốt để thu hút sự chú ý của du khách. Khu vực này thường gần quầy lễ tân và được sử dụng để tiếp đón khách.
Do đó, không chỉ cần đảm bảo ánh sáng đầy đủ mà còn cần chú trọng đến không gian và việc trang trí, bao gồm cây cảnh và việc lựa chọn gạch ốp. Theo tiêu chuẩn, mức độ chiếu sáng tại Lobby lift từ 200 – 300 lumen là tốt nhất.
Tiêu chuẩn thiết kế lobby
Tiêu chuẩn thiết kế lobby 3 sao
Khách sạn 3 sao có khoảng 50 phòng lưu trú và được thiết kế nội thất tinh tế. Giá cả phù hợp với khách hàng thuộc tầng lớp trung lưu. Đối với khách sạn 3 sao, tiêu chuẩn thiết kế lobby như sau:
- Khu vực tiền sảnh tiếp đón khách phải có diện tích tối thiểu 35m2.
- Phòng vệ sinh nằm gần khu vực sảnh, có thể được thiết kế riêng cho nam và nữ.
- Xây dựng, thiết kế khu vực hút thuốc riêng biệt để đảm bảo không ảnh hưởng đến khách hàng khác.
Tiêu chuẩn thiết kế lobby 4 sao
Khách sạn 4 sao được đánh giá cao về thiết kế, bao gồm số lượng phòng cao cấp tối thiểu là 80 phòng, dịch vụ chất lượng và ẩm thực đa dạng. Giá cả của khách sạn 4 sao phù hợp với khách hàng thuộc tầng lớp trung lưu và cao cấp. Tiêu chuẩn thiết kế phòng lễ tân của khách sạn 4 sao bao gồm:
- Khu vực sảnh tiếp đón khách được thiết kế với diện tích tối thiểu 60m2. Phòng vệ sinh tại khu vực sảnh được thiết kế riêng biệt cho nam và nữ.
- Đối với các resort, khu vực lễ tân sẽ có một Lobby bar sang trọng, được trang bị đầy đủ tiện nghi, bàn ghế và cây cảnh tạo điểm nhấn đẹp mắt.
- Thiết kế khu vực hút thuốc riêng biệt để phục vụ khách hút thuốc.
- Đối với các khu nghỉ dưỡng, tiêu chuẩn thiết kế lễ tân sẽ bao gồm một quầy bar trong khu vực sảnh đón tiếp.
Tiêu chuẩn thiết kế lobby 5 sao
Khách sạn 5 sao luôn mang đến một sức hấp dẫn đặc biệt và chúng đại diện cho sự đẳng cấp và sang trọng. Một số khách sạn 5 sao được thiết kế với lối kiến trúc độc đáo, bắt mắt, thu hút mọi ánh nhìn. Quy mô tối thiểu của một khách sạn 5 sao là 100 phòng, kèm theo một số dịch vụ đặc biệt phục vụ cả khách hàng quốc tế, bao gồm cả Châu Á và Châu Âu. Tuy nhiên, giá thành của phòng khách sạn 5 sao thường chỉ phù hợp với khách hàng có thu nhập cao.
Đối với khu vực lobby của khách sạn 5 sao gồm các yếu tố sau đây:
- Diện tích của sảnh đón tiếp phải đạt chuẩn 100m2.
- Phải có hai quầy bar và hai nhà hàng phục vụ món ăn Á và Âu, với số ghế tối thiểu đáp ứng khoảng 80% số giường của khách sạn.
- Khu vực hút thuốc riêng biệt sẽ được cung cấp để không gây phiền hà cho khách khác.
- Thiết kế không gian trong sảnh phải chú trọng vào các yếu tố như loại gạch sử dụng, cây cối và loại ghế ngồi.
- Nhà vệ sinh sảnh được xây dựng riêng biệt để phục vụ cả khách nam, khách nữ và người khuyết tật.
Kết luận
Vậy là Trường Saigontourist đã cùng bạn tìm hiểu rõ hơn về lobby là gì. Hy vọng những chia sẻ hữu ích này có thể giúp nhân viên khách sạn có cái nhìn rõ hơn về lobby. Lobby là một phần quan trọng trong việc tạo dựng ấn tượng đầu tiên và tạo cảm giác thoải mái cho khách, nên nơi này cần được bày trí gọn gàng, giữ vệ sinh sạch sẽ, từ đó mang lại những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.